Bärlauch-Vinaigrette

Vinaigrette
  • 20 Bärlauchblätter
  • 1/2 Zwiebel
  • 1 Gewürzgurke
  • 1 Ei, hart gekocht
  • 1 Teelöffel Kapern, nach Geschmack
  • 1/2 Zitrone, Saft
  • 4 EL Olivenöl
  • 3 EL Balsamico weiß
  • 1 Teelöffel Zucker
  • Salz, Pfeffer
Vinaigrette

Bärlauch, Zwiebel, Gurke, Ei, Kapern und Zitronensaft in den TM, 6 sek / Stufe 5 mixen.

Öl, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer dazu und noch mal ca. 10 sek. / Stufe 5 mixen.

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