Bananenmuffins

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  • 3 grosse Bananen
  • 20 dag Kristallzucker
  • 1 Ei
  • 12 dag Butter geschmolzen
  • 1 TL Natron
  • 1 TL Backpulver
  • 0,5 TL Salz
  • 28 dag Mehl
1 Die Bananen mit der Gabel zerdrücken und mit dem Ei und Zucker schaumig rühren.

2 Die geschmolzene Butter einrühren und die übrigen Zutaten beigeben und unterrühren.

3 Teig in Muffinförmchen einfüllen und bei 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen.

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