Biskuitboden V

  • 250gBuchweizen, gemahlen
  • 50gKartoffelmehl
  • 1Prise(n)Salz
  • 1Prise(n)Rohrzucker
  • 1Msp.Vanille - Pulver
  • 1TLNatron
  • 1ELZitronensaft, frisch gepresst
  • 300mlMineralwasser, kohlensäurehaltiges
Trockene Zutaten vermischen, feuchte Zutaten vermischen. Alle Zutaten zusammen rühren ca. 5 min in Küchenmaschine.
In die mit Backpapier ausgelegte 26-er Springform gießen + im kalten Backofen bei 160°C Umluft ca. 40 min backen. Nadelprobe.
Auskühlen lassen. Vorsichtig Backpapier entfernen.
Den Biskuitboden nach mindestens 2 Stunden Ruhezeit, durchschneiden.

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