Blätterteigtaschen mit vegetarischer Füllung

  • 2 Pkg. Blätterteig
  • 2 Becher Sahne Frischkäse
  • 100 g fein gewürfelten Paprika
  • 1 EL fein gehackte Schalotte
  • 1 EL fein gehackte Kräuter
  • 100 g Edamer gerieben
  • Salz,Pfeffer,Paprikapulver
aus den Zutaten ein Mase rühren, den aufgetauten Blätterteig etwas ausrollen , auf dem Blätterteig kleine Haufen der Masse geben und zusammen klappen, die Ränder festdrücken, Deckel etwas einschneiden, sieht schöne raus :-) bei 180° -200° goldbraun backen lassen

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