Brombeereis mit Quark

  • 300 gr Brombeeren
  • 100 gr Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 350 gr Quark
  • 100 ml Milch
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1 Brombeeren mit Zucker pürieren. Das ausgekratzte Vanillemark mit Quark und Milch zu den Brombeermus geben . Alles gut verrühren und in eine Eisform füllen. ( Ich nehme immer eine aus Edelstahl) Nach 1 Std gefrierzeit noch einmal pürieren und dann wieder 4 Std gefrieren lassen. Es geht sehr schnell, einfach und schmeckt sehr Lecker

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