Buchteln mit Vanillesauce

  • 1 Germteig aus meinem KB
  • Marmelade nach Belieben
  • Butter
  • Öl
  • Vanillesauce
1 Germteig zubereiten. Auflaufform befetten und den Ofen auf 175°C Heißluft vorheizen.

2 Aus dem aufgegangen Germteig mit einem Löffel kleine Stücke abnehmen, glatt drücken, mit 1 TL fester Marmelade - ich nehme immer Marillenmarmelade - füllen und zu einer kleinen Kugel formen.

3 Diese kleine Kugel rundum mit Öl benetzen und in die gefettete Auflaufform schichten. Mit dem restlichen Germteig gleich verfahren. Die geformten Buchteln in der Auflaufform nochmal aufgehen lassen.

4 Im Ofen auf der untersten Schiene für 40 - 50 Minuten backen, bis sie schön goldgelb sind. Mit Vanillesauce servieren.

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