Bunter Obstsalat mit gerösteten Haselnüssen an Limonen Yoghurt Dressing

  • 1 Stk Apfel
  • 2 Stück Bananen
  • 100 Gramm Weintrauben
  • 250 Gramm Erdbeeren
  • 60 Gramm Himmbeeren
  • 2 Stück Feigen
  • 1 Stück Birne
  • 200 Gramm Yoghurt
  • 1 Stk Limone
  • 100 Gramm Haselnusskerne
  • 50 Mililiter Buttermilch
  • 2 TL Zucker
Das Obst waschen gegebenenfalls schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Etwas Schale der Limone abschneiden und auspressen. Den Yoghurt zusammen mit der Buttermilch, dem Zucker, der Limonenschale und dem Saft mit dem Obst vermengen. Die Haselnusskerne in einer Pfanne ohne Öl leicht anrösten und über den Obstsalat streuen.

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