Bunter Sommersalat

  • 150g Eisbergsalat
  • 1Dose Mais, 150 g Füllmenge
  • 100g Möhre(n)
  • 200g Gurke(n)
  • 200g Paprikaschote(n), rot
  • 1 Frühlingszwiebel(n)
  • Für das Dressing:
  • 65g Mayonnaise
  • 40g Tomatenketchup
  • 40g Sahne
  • Salz und Pfeffer
  • etwas Cayennepfeffer
Den Mais abschütten. Den Eisbergsalat zerpflücken, waschen und trocken schleudern. Das Gemüse waschen. Die Möhre grob raspeln. Die Paprika halbieren, entkernen, die Hälften in Streifen schneiden und diese in Stücke teilen. Die Frühlingszwiebel in dünne Scheiben schneiden. Aus der längs halbierten Gurke die Kerne entfernen und in Scheiben schneiden. Alle Salatzutaten in eine Schüssel geben.

Für das Dressing die Zutaten mischen, abschmecken und das Dressing mit dem Salat mischen.

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