Busserl

  • 2 Eiweiß
  • 100 gr. Zucker
  • 1 gestr. Eßl. Kakao
  • 50 gr. kleingeschnittene Zartbitter Schokolade
1 Das Eiweiß steif schlagen, der Schnee muss so fest sein, dass ein Messerschnitt sichtbar bleibt, nach und nach den Zucker unterschlagen. Den gestrichenen Eßl. Kakao sieben und mit der Schokolade vorsichtig unterheben. Die Masse mit 2 Teelöffeln walnussgroße Häufchen auf ein gefettetes Backblech setzen.

2 Bei 130-150 Grad 25-35 min backen

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.