Caipibowle

  • 200 ml Zuckerrohrschnaps
  • 12 Limetten unbehandelt
  • 1 Honigmelone
  • 2 Flaschen Sekt, trocken oder halbtrocken, je nach Geschmack
  • 0,5 Flasche Sprite oder Mineralwasser, je nach Geschmack
  • 150 g brauner Zucker
  • Eiswürfel
1 Von 5 Limetten die Schale abreiben und anschließend den Saft auspressen. Entweder als Eiswürfel einfrieren oder, wenns schnell gehen soll, direkt in die Bowleschüssel geben. Die restlichen Limetten achteln und zusammen mit dem Zucker zerstoßen.

2 Aus der Honigmelone Kugeln ausstechen und zu den Limetten und dem Zucker geben. Mit den 200 ml Zuckerrohrschnaps bis zum Servieren ziehen lassen.

3 Vor dem Servieren den Sekt zugeben. Je nachdem wie süß man es mag, nimmt man entweder trockenen, halbtrockenen oder lieblichen. Hiervon ist auch abhängig, ob Mineralwasser oder Sprite hinzugefügt werden soll. jetzt noch abschmecken und evtl. noch etwas Zuckerrohrschnaps hinzufügen (je nachdem wie stark die Bowle sein soll!). Eiswürfel hinein, fertig!!

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