Crepesteig Nr 1

  • 250 Gramm Mehl
  • Liter Wasser
  • 1 Ei
  • Teelöffel Salz
Alle Zutaten miteinander verquierlen und ca 1 Std quellen lassen ,dann in einer Crepespfanne (geht auch eine normale)ca.8-10 dünne Crepes backen und auf einem Küchentuch stapeln.Fertig.Nun können sie nach belieben weiterverarbeitet werden.

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