Crispy Chicken Hot & Spicy

  • 5 Hähncheninnenfilets
  • Pfeffer, Salz
  • 1 Ei
  • 50 Gramm Kellogs Special K
  • Fett zum Braten
  • 1 Esslöffel Öl
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • 50 Milliliter Coca Cola
  • 60 Milliliter Tomatenketchup
  • 0,5 Teelöffel Harissa-Paste
Crispy Chicken Hot & Spicy1 Fleisch waschen und mit Küchenpapier abtrocknen. Ei verquirlen. Kellogs in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz grob zerkleinern. Auf einen Teller geben. Fleisch mit Pfeffer und Salz würzen. Zuerst in Ei, dann in den Kellogs wenden. Im heißen Fett von beiden Seiten braten.

2 Soße : Zwiebel schälen und fein hacken. Öl erhitzen. Zwiebel darin glasig dünsten. Zucker dazugeben, karamelisieren. Mit Cola und Ketchup verrühren. Kurz aufkochen lassen. Chilipaste dazugeben und verrühren.

3 Auf Teller anrichten. Pommes frites oder Country Potatoes dazu servieren.

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