~ Dessert ~ Gesüßte Erdbeeren mit Soße

  • Erdbeeren
  • 250 g Erdbeeren frisch
  • 1 EL Orangenzucker
  • 1 EL Minzezucker
  • Soße
  • 120 g Quark Halbfettstufe
  • 50 g Buttermilch
  • 1 EL Tonkazucker
  • Zum Bestreuen
  • Schokostreusel
Vorbereitung Erdbeeren

1 Erdbeeren waschen, trocken tupfen, den Blütenansatz ab schneiden und die Erdbeeren vierteln. Zubereitung Erdbeeren2 Erdbeeren in eine Schüssel geben und mit den beiden Sorten Zucker bestreuen.

3 Zucker mit den Erdbeeren vorsichtig vermischen und zugedeckt ca. 1 Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen, damit sie Saft ziehen können. Zubereitung Soße

4 Quark mit der Buttermilch cremig rühren und mit dem Tonkazucker vermischen. Zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Servieren

5 Gesüßte Erdbeeren mit der Fruchtsoße in zwei Schalen verteilen.

6 Soße darüber verteilen mit Schokostreusel bestreuen.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.