Dinkel in kastenform ohne Hefe

  • 750 gr. Dinkel Getreide
  • 1 TL Salz
  • 600 ml Wasser
  • 0,5 Päckchen Backpulver
1.)Das Getreide fein mahlen,die restlichen zutaten dazu geben und gut durchkneten.Der Teig soll weicher sein als üblicher Brotteig (zäh reißend) 2.)Die Masse in eine beölte kastenform füllen und die Oberfläche mit wasser benetzen das Brot im Heißluftofen zu erst 15min bei 200Grad,danach 50min bei 160 Grad Auf dem Gitter abkühlen lassen.

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