Eierlikör-Gugelhupf

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    fr Gugelhupf
  • 125 gr Mehl
  • 125 gr Speisestärke
  • 4 gestrichene Teelöffel Backpulver
  • 250 gr Puderzucker oder einfacher Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 250 ml Öl
  • 250 ml Eierlikör
  • 5 Eier

Alles zu einem Rührteig verarbeiten  und man kann nach Lust und Laune noch Schokoladenstreusel und /oder abgetropfte Sauerkirschen hinein machen .

man fülle alles in eine Gugelhupfform und gebe diese in den Ofen  bei einer Temperatur von Umluft 160Grad ca.60 Minuten .

Nach dem Abkühlen kann man einfach Puderzucker überstreuen oder eine Glasur aus Puderzucker und Eierlikör.

Einfach zum Reinbeissen  ;0))

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