Einfache Sacherschnitten

  • 15 dag Butter
  • 23 dag Zucker
  • 5 Stk. Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker , Rum
  • 15 dag Kochschokolade
  • 23 dag Mehl , 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 3 /16 l Milch
  • Ribiselmarmelade , Rum
  • Kochschokolade , Butter
1 Butter , Zucker , Eier , Vanillezucker und ein Schuß Rum flaumig rühren.

2 Kochschokolade erweichen und wieder abkühlen lassen . Mehl , Backpulver und Salz mischen. Zuerst die Schokolade und dann das Mehl abwechselnd mit der Milch unter die Eiermasse heben . Der Teig ist relativ weich .

3 Nun den Teig auf ein befettetes , bemehltes Blech ( oder mit Backpapier belegt ) streichen und 20 bis 30 min backen . Mit Ribiselmarmelade bestreichen und darüber kommt die Schokoladeglasur . Gutes Gelingen !

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