Einmachen: Ananas-Melonen-Marmelade

  • 0,25 Wassermelone frisch
  • 1 Ananas frisch
  • 500 g Zucker braun Rohzucker
  • 2 TL Agar-Agar. Trockenprodukt
1 Melone (ich hatte eine gelbe) von der Schale abschneiden, Kerne entfernen, in Stücke schneiden und pürieren.

2 Ananas ebenfalls von der Schale und in Stücke schneiden und pürieren.

3 Fruchtpüree mit Zucker in einem Topf mischen und Agar-Agar unterrühren.

4 Das Ganze zum Kochen bringen und ca. 2-3 Minuen kochen lassen, dann in Gläser füllen; diese fest verschliessen und auf den Deckel stellen.

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