Elkes Eiersalat

  • 10 Eier gekocht
  • 2 kleine Dosen Mandarinen
  • 2 kleine Dosen Champignons
  • 2 kleine Gläser Spargel oder frischen
  • 1 Glas Miracel Wip
Die Eier klein schneiden, alle Gemüse und Mandarinen abtropfen lassen. Alles in eine Schüssel geben, mit Miracel Wip verrühren, fertig. Es kommen keine Gewürze dazu. Der Salat ist sogar bei meinen Schwiegersöhnen der . Besonders lecker zu Grillfleisch.

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