englischer käse toast

  • 150 Gramm Chester gerieben
  • 100 Gramm Paniermehl
  • 2 Eigelb
  • 100 Gramm Butter
  • 1 TL englischen senf
  • 2 cl Portwein
  • Salz
  • Chilli (Cayennepfeffer)
  • 8 scheiben Weißbrot
1 käse mit paniermehl , eigelb , weicher butter , senf , portwein , salz und pfeffer verrühren.

2 weißbrot toasten , die käsemasse darauf streichen . die tosat auf ein mit alufolie ausgelegtes blech sezten.

3 im vorgeheizten backofen bei 175 grad 10 min. backen. dann auf 250 grad nochmal 5 - 6 min.

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