Erdbeer / Erdbeer-Banane-Marmelade

1kg Erdbeeren oder
  • 700 g Erdbeeren, und
  • 300 g Bananen
Weitere Zutaten
  • 10 Blätter Minze, frisch
  • 1 Schote Vanille
  • 500 g Gelierzucker 2:1
Geht einfach und schnell

Die Erdeeren waschen/putzen, die Vanilleschote auskratzen und alles mit den Minzblättern zusammen in den TMgeben.

Bei der Variante mit Bananen: die geschälten Bananen in Stücken zu den Erdbeeren und dem Rest in den TM geben.

5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Evtl. mit dem Spatel noch nicht zerkleinerte Minzblätter nach unten schieben und nochmal 2 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.

Gelierzucker dazu geben und bei 100 Grad, Stufe 2, 14 Minuten einstellen.

Inhalt in ausgekochte Gläser geben, verschließen und sofort auf den Kopf stellen.

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