Fisch Tapas:Heringsessen 1

  • 4 grosse Matjesfilets
  • 1 Apfel Breaburn
  • 2 Esslöffel Preißelbeeren
  • 1 Esslöffel Meerrettich frisch gerieben
  • 1 Esslöffel Mango frisch gewürfelt
  • 1 Esslöffel Apfel frisch gerieben
  • 1 Rezept Zucchiniplätzchen , KB)
  • Frühlingsquark
  • Salz,Pfeffer
1 Apfel waschen,und entkernen und Scheiben mit Zitronensaft beträufeln. Preißelbeeren mit Meerrettich,Mango und Apfel mischen

2 Apfelscheiben auf den Zucchiniplätzchen anrichten,Matjes-Röllchen darauf "ringeln" und mit der Preißelbeer-Mango-Apfel-Meerrettich-Mischung füllen und dekorieren

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