Fischpflanzerl – Fischlaibchen

  • 40 g Zwiebel, in grobe Stücke
  • 1-2 EL Dill
  • 250 g Seelachsfilet (auch anderer Fisch)
  • 1/2 Semmel eingeweicht und ausgedrückt
  • 1 Ei
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer
  • Priese Cayennepfeffer
  • Semmelbrösel

Zwiebel und Dill auf Stufe 6 ins laufende Messer fallen lassen.

Seelachs in groben Stücken in den   geben und 5 sec/5 zerhacken.

Ei, Zitronensaft, 1/2 Semmel und Gewürze dazu geben 3 sec/5 vermischen.

Aus dieser Masse, mit bebröselten Händen,  5 kleine Laibchen formen und im nicht zu heißen Butterschmalz ausbacken.

Dazu Kartoffelsalat reichen!

Wünsche guten Appetit!

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