Fruehlingsmarmelade

  • 800 gr. Rhabarber
  • 200 gr. Bananen
  • 1 kg Gelierzucker
Geputzten Rhabarber und die Bananen klein schneiden, mit dem Gelierzucker mischen und über Nacht stehen lassen. Die Masse am anderen Tag aufkochen lassen und mit dem Pürierstab zerkleinern. Sofort in saubere Gläser füllen und gut verschliessen.

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