Gefüllte Zitronen

  • 2 Stk. Biozitronen
  • 1 Pck. Mozarella
  • 4 Blätter Basilikum
  • 4 Stk. Kirschtomaten
  • nach Belieben Sardellen
  • Pfeffer
1 Die Zitronen halbieren und etwas aushöhlen, allerdings noch etwas Fruchtfleisch an der Schale lassen. Die Sardellen hineingeben, eine Kirschtomate darauf, etwas Pfeffern und dann eine Scheibe Mozarella darauf geben.

2 Das Ganze im Ofen überbacken bis der Mozarella verlaufen ist. Danach mit einem Basilikumblatt servieren.

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