gefülltes baguette

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  • 2 baguettes- größe wie die zum aufbacken
  • 2 scampispieße in kräutermarinade
  • 2 zwiebeln, gewürfelt
  • 1 mozarellakugel,gewürfelt
  • 150 g geriebenen gouda
  • 10 datteltomaten ,halbiert
  • 0,5 salatgurke,gewürfelt
  • salz,pfeffer,curry,knoblauch gemahlen,chilliepulver,dill,petersilie
1 die baguettes der länge nach aufschneiden (dünner deckel) das innere herausrupfen scampi,zwiebeln,gurke in einer pfanne schmoren gut würzen brotkrümmel und tomaten dazu kurz mitschmoren

2 in einer schüssel mit käse mischen und in die ausgehöhlten baguettes füllen brote bei 200 grad im ofen überbacken bis der käse geschmolzen ist

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