Gemüse-Pfanne mit Linsen

  • 150 Gramm Linsen rot
  • 2 Lauchzwiebel frisch
  • 1 Chili rot frisch
  • 1 Zucchini gelb
  • 300 ml Tomatensoße
  • 1 Thymianzweig
  • 1 Majoranzweig
  • 1 Estragonstiele
  • 1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
1 Linsen abwaschen und abtropfen lassen Lauchzwiebel und Chili in Ringe schneiden Zucchini in Scheiben schneiden Kräuter waschen trockenschütteln Thymianblättchen abzupfen Majoran und Estragon kleinschneiden

2 Öl in der Pfanne erhitzen Lauchzwiebel und Chili kurz anbraten Zucchini und Linsen zufügen kurz anschmoren lassen und mit Tomatensoße aufgießen. 10-15 Minuten garen lassen

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