Getränke: Brombeerlikör

  • 1 kg Brombeere frisch
  • 500 ml Weingeist 90Vol%
  • 500 ml Obstbrand
  • 750 ml Wasser
  • 700 g Zucker
1 Brombeeren mit der Gabel zerdrücken, mit dem Alkohol aufgießen und alles zusammen gut verschlossen 3 Wochen kühl und dunkel ziehen lassen. Dann durch ein Sieb abgießen. Die Früchte mit dem Wasser aufkochen und den Zucker zugeben, .aufkochen.Alkohol dazu und wieder aufkochen.

2 Den Ansatz 2 mal durch enen Kaffeefilter sieben. Likör dunkel lagern.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.