Gewaffeltes Ciabatta

  • 21 g Hefe
  • 500 g Brotmischung für Ciabatta
  • Öl
  • 450 ml lauwarmes Wasser


1 Hefe ins Wasser bröseln,dann mit der Backmischung verkneten 10 Min. mit der hand durchkneten,dann an einem warmen Ort zugedeckt 40 Min. gehen lassen.ANZEIGE

2 Waffeleisen aufheizen und mit Öl bestreichen.

3 Nach einander 8 Ciabattawaffeln backen.

4 Wir essen die Waffeln z.B. belegt mit Tomaten,Käse oder Pesto oder nur mit Butter oder Kräuterbutter bestrichen.Besonders lecker schmecken sie mit Trüffelbutter

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