Hähnchenfilet mit Gurkensalat

  • 1 Salatgurke
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Weißweinessig
  • 4 Hähnchenfilets
  • Dill
  • Salz, Pfeffer, Zucker, Paprika
  • 4 EL Öl
1 Gurke waschen und in dünne Scheiben hobeln. Dill zupfen und fein schneiden. Zwiebel ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker mischen. 2EL Öl unterschlagen. Gurken dazugeben und mischen.

2 Fleisch waschen, trocken tupfen und würzen. Rest Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin pro Seite ungefähr 4min anbraten. Filets in Tranchen schneiden und mit dem Salat anrichten. Mit Dill garnieren.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.