Hildaplätzchen

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  • 250 g Mehl
  • 180 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 3 Eigelb
  • 1 Esslöffel Vanilienzucker, (1 Päckchen)
  • 5 Tropfen Aroma nach wunsch, ich habe Vanilie genommen
Belag und zum bestreichen
  • 1 Glas Marmelade, (z.B. ZimtvaniliePlaume)
  • 1 Eigelb
  • 1 Esslöffel Milch
Teig

Alle Zutaten in den geben und 3 min .

Danach den Teig entnehmen und in Folie für 30 min in den Kühlschrank legen.

Dann  einen Kreis ausstechen und mit Marmelade versehen. Einen zweiten Kreis mit Loch ausstechen und darauf legen mit dem EiMilchgemisch bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 170° Umlauft ca 15 min Backen.

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