Joghurtcreme mit Himbeeren

  • 200 Gramm Himbeeren TK
  • 4 Stück Zwieback
  • 500 Gramm Joghurt
  • 125 Gramm Schmand
  • 1 Saft einer unbehandelten Zitrone
  • Zitronenmelisse frisch
  • 8 Esslöffel Zucker
  • Zitronenabrieb einer unbehandelten Zitrone
Himbeeren antauen lassen. Zwieback in Stücke brechen. Joghurt, Zitronesaft, Schmand, Zucker, Zitronenabrieb verrühren. Die Joghurtcreme, den Zwieback und die Himbeeren abwechselnd in Dessertgläser schichten und mit Zitronenmelisse verzieren.

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