Kohlsuppe

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  • 500 g Weißkohl, , in groben Stücken
  • 1 Paprikaschote, , in Stücken
  • 50 g Zwiebeln
  • 500 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 150 g Staudensellerie, , in 1/2 cm dicken Scheiben
  • 150 g Möhren, , in Scheiben
  • 150 g Porree, , in Ringen
  • 3 EL Sojasauce
  • ¼ TL Pfeffer
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL flüssiger Süßstoff
  • 1 TL Rapsöl
  • 1 Dose Pizzatomaten, 400
  • Weißkohl, Paprika und Zwiebeln in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 5 mithilfe des Spatels zerkleinern.
  • Alle Zutaten, bis auf die Pizzatomaten, zugeben und 20 Min./100°/ /Stufe 2 garen.
  • Pizzatomaten zufügen und weitere 5 Min./100°/ /Stufe 2 garen.

Bemerkung: Diese fett- und kalorienarme Suppe kann man immer dann essen, wenn der Hunger kommt.

Varianten:

Indisch: 2 – 3 Spritzer Tabasco und 1 TL Curry zufügen.

Italienisch: 2 Zehen Knoblauch und 1 TL Oregano zufügen.

Asiatisch: 1/2 TL Sambal Oelek und 1/2 Glas Sojasprossen zufügen.

Plus-Portion:Spiralnudeln oder Kartoffeln und pro Person ein Würstchen zugeben.

 

    

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