Krautsalat Ellis Art

  • 1 Kopf Weißkohl frisch
  • 300 g Bauchspeck gewürfelt
  • 2 Stück Zwiebel
  • Vegapac Gewürz
  • Essig
1 Kraut in feine Streifen schneiden. Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Gewürfelter Speck mit den Zwiebeln in einem Topf glasig dünsten.

2 Den Speck mit den Zwiebeln auf das Kraut geben und nach Geschmack würzen. Durch den Speck - fett und heiß fällt der Krautsalat etwas zusammen, was jedoch einen besonders guten Geschmack gibt.

3 Krautsalat ca. 2 Stunden ruhen lassen damit dieser schön durchzieht.

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