Lamm geht Kaffee trinken

  • 2 doppelte Espresso
  • 2 Zehen Knobi gehackt
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 1 rote Chilischote zerdrückt
  • Pfeffer
  • 8 Eßl Olivenöl
  • 4 Stck Lammlachse
  • Salz


1 Den heißen Espresso +ber den Konbi,Chili + Rosmarin gießen.

2 Mit Pfeffer abschmecken+ Öl einrühren.Dann abkühlen lassen.

3 Marinade in einen Gefrierbeutel füllen+ das Lamm zufügen.ANZEIGE

4 Beutel verschließen und mit der Hand durchkneten.

5 Mindestes 10 Std ziehen lassen.

6 Grill anwerfen.Dann lamm aus der Marinade holen,leicht trockentupfen.Dann ab damit auf den Grill

7 Vor dem Schlabolieren salzen + pfeffern

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