Lebkuchengewürz-Linsen-Gemüse mit Hühnchen

Zutaten für den Mixbehälter
  • 1 Stück Ingwer, ca. 2 cm, geschält
  • 1 Knoblauchzehe, geschält
  • 1 Karotte, geschält, in Stücken
  • 1 Petersilienwurzel, geschält, in Stücken
  • 20 g Sonnenblumenöl
  • 100 g Tellerlinsen
  • 300 g heißes Wasser
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • getrocknete Chilli, gemahlen
  • 75 g Schlagsahne
  • 10 g Honig, nach Geschmack
  • Zitronensaft, Salz
Varoma
  • 400 g Hähnchenfilet in Scheiben
  • Lebkuchengewürz, Zitronensaft, Salz

1.

Ingwer und Knoblauch in den geben und 3 sec./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Karotte und Petersilienwurzel dazu und 3 sec./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl dazu und 3 min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

2.

Tellerlinsen, heißes Wasser, Gemüsebrühe, getrocknete Chili und Lebkuchengewürz in den hinzufügen und 10 min./Varoma/Stufe 1 köcheln. Hähnchen mit Lebkuchengwürz, Zitronensaft und Salz würzen, in Packpapier wickeln und im Varoma auf den setzen und weitere 20 min./Varoma/Stufe 1 dünsten. 1 min. vor Ende der Garzeit Sahne hinzufügen und nach Geschmack mit Honig, Zitronensaft und Salz würzen.

5

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