Maultaschen, überbacken

  • 6 Stück Maultaschen schwäbisch
  • 2 Eier
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chili aus der Mühle
1 Die Maultasche in dünne Streifen schneiden und in der Pfanne anbraten bis sie schöne knusprige Rändern bekommen. Die Eier mit Salz, Pfeffer, Chili verquirlen und über die Maultaschen geben und anbraten. Nach Bedarf nachwürzen.

2 Zu Maultaschen passen auch frischer Schnittlauch und Röstzwiebeln sehr gut:-)

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