Monster – Cookies

  • 0,125 Liter Speiseöl
  • 50 Gramm Zucker
  • 1 Stück Ei
  • 50 Gramm Mehl
  • 75 Gramm Haferflocken
  • 1 TL (gestrichen) Natron
  • 75 Gramm ungesalzene Erdnüssde
  • 75 Gramm süße Schokostückchen
Das Öl mit Zucker, Ei, Mehl, Backpulver und Haferflocken gut verkneten. Nüsse grob hacken und mit den Schokostückchen unter den Teig mischen. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen Teig in größeren Abständen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und bei ca. 175 °C ca. 15 Minuten goldbraun backen.

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