Mürbteig für Ausstecher

  • 3 Eier
  • 1 Eigelb
  • 160 gr. Puderzucker
  • 250 gr. Butter
  • Mark von einer Vanilleschote
  • 350 gr. Mehl
  • 1 Eigelb ---zum besteichen---
  • Hagelzucker oder Schokostreussel oder sonstiges
1 3 Eier hartkochen(nur das Eigelb benutzen).Mit einem frischen Eigelb und gesiebten Puderzucker verrühren. Nach und nach die weiche Butterund das Vanillemark unterarbeiten. Zum Schluß noch das Mehl.

2 Alles zu einem Mürbteig verkneten. Ca.3 Std. im Kühlschrank ruhen lassen. Bei 190^C ca.10-12 Min.backen (je nach Ofen)

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.