NIX (Auflauf)

    für Auflauf
  • 500 Gramm Hackfleisch gemischt
  • 1 Stück grüne Paprika
  • 1/2 Stück Salatgurke
  • 1 Stück Möhre
  • 1 Dose Pilze
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Becher Schmand
  • 1 Päckchen passierte Tomaten a 400g
  • 350 Gramm Nudeln (Spiralnudeln, Farfalle oder Orecchiette)
  • Salz, Pfeffer und Paprikapulver (scharf)
  • gekörnte Gemüsebrühe
  • 1/2 Pck. Käse

Da es ja wie schon geschrieben ein selbst ausgedachtest Rezept ist versuch ich das mal in Worte zufassen was ich getan habe..

 

1. Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika gewürtzt. Gemüse und Zwiebeln putzen und  würfeln. Größe nach Wunsch. Alles in eine Schüssel geben, Pilze dazu und mit Salz und Peffer würzen und alles vermischen.

 

2. Eine Lage Hackfleisch (Hälfte von der Masse) in eine Auflaufform (am besten mit Deckel)  geben. Dann eine Lage Gemüse (Hälfte von der Masse) und eine Lage Nudeln (auch die Hälfte) darauf. Die zweite Lage Hackfleisch auf die Nudeln legen, darauf den Rest des Gemüses und die restlichen Niudeln geben.

 

3. Tomaten mit Schmand, gekörnter Brühe und soviel Wasser vermischen das es ein Liter ergibt. Das ganze mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Dieses Gemisch in die Form geben sio das die Nudeln bedeckt sind. Deckel auf die Form legen.

 

4. Habe das ganze dann 70 Minuten bei 190°C (Heißluft) gegart.

 

5. Käse auf den Auflauf legen und nochmals 10 Minuten überbacken.

 

Ich hoffe das ganze ist verständlich.

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