Nudelrolle (All-In mit Hackfleisch) einfach und lecker .. Geling-Garantie

Nudelteig
  • 250 g Mehl
  • 100 g Milch
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Öl
Füllung
  • 500 g Hackfleich
  • 1 Zwiebel, in groben Stücken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 3 EL Kräuter nach Wunsch
  • 1 Ei
Soße
  • 1000 g warmes Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühepaste
  • 1/2 Tomatenmark
  • 2 EL Mehl
Nudelteig

Alle Zutaten in den geben und 1Min/Stufe5

Zur Kugel formen umfüllen und mit einem Tuch abdecken. Topf NICHT ausspülen und Füllung herstellen

Füllung

Zwiebel und Knobizehe in den 5Sek/Stufe 5

restliche Zutaten zugeben und 1Min//

Jetzt den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und Füllung darauf verstreichen. An der Ober und Unterseite ca 3cm freilassen und aufrollen. Mixtopf NICHT spülen !!!

Als dicken Ring ( wie ein Fleischwurstring) in den "Gefetten" Varoma legen

Soße

1 Liter warmes Wasser in den mit einen EL Gemüsebrühepaste geben und den verschließen.

Varoma aufsetzen 40Min/Varoma/Stufe2 garen.

Nach dem Garende

1/2 Tube Tomatenmark und 2 EL Mehl zugeben und 3Min/100°/Stufe4 fertigstellen.

Anrichten

Die Nudelrolle evtl mit einem Elektromesser in ca 1cm dicke Scheiben schneiden und auf dem Teller nebeneinander anrichten. mit Soße servieren.

Schmeckt super mit einem Blattsalat

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