Pasta mit Thunfisch – Käse – Sauce

  • 500gNudeln nach Wahl (ich nehme sehr gern Linguine)
  • 2Dose/nThunfisch in Öl
  • 500mlGemüsebrühe
  • 1Pck.Schmelzkäse
  • 2m.-großeZwiebel(n)
  • 1Knoblauchzehe(n)
  • 1Prise(n)Zucker
  • Salz und Pfeffer
  • Saucenbinder, hell
  • Olivenöl
Die Nudeln bissfest kochen.

Die Zwiebeln halbieren und dann in Scheiben schneiden, den Knoblauch fein hacken. In einem Topf die Zwiebeln und den Knoblauch in Olivenöl anbraten. Das Öl vom Thunfisch abgießen und den Thunfisch in den Topf geben und kurz erhitzen. Mit der Brühe aufgießen und aufkochen lassen. Sofort den Schmelzkäse einrühren und schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und mit Saucenbinder andicken.

Die Sauce über die Pasta geben und sofort servieren.

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