Putenhack-süß-scharf in einer Blätterteigrolle verpackt

  • 400 g Putenhack
  • 1 Stück Zwiebel rot
  • 100 g Trockenfrüchte
  • 2 Stück Eier
  • 2 EL Semmelbrösel
  • Salz
  • Chilipulver
  • Paprika edelsüß
  • 0,5 Bund Petersilie gehackt
  • 275 g Blätterteig Kühlregal
1 Putenhack in eine Schüssel geben. Zwiebel und die Trockenfüchte fein schneiden. Bei einem Ei Eiweiß und Eigelb trennen.

2 Hack mit Zwiebeln und Trockenfrüchten vermischen. 1 Ei zugeben. Mit Gewürzen und Petersilie alles gut vermischen, Nach Geschmack scharf abschmecken.

3 Blätterteigrolle aufrollen und die Hackmasse darauf verteilen. Ränder mit Eiweiß bestreichen. Aufrollen und verschließen. An der Oberseite mit der Gabel mehrmals einstechen. Mit dem Eigelb bestreichen.

4 bei 180° Umluft ca. 30 Minuten backen.

5 Dazu ein leckerer Salat.

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