Rauchige Barbeque – Sauce, ernährungsbewusst zubereitet

  • 4ELTomatenmark, handelsübliches
  • 1ELSenf, mittelscharfer
  • 2Knoblauchzehe(n), frisch gepresste
  • 1TLRauchsalz
  • 2TLCurrypulver
  • 1TLPfeffer, frisch geriebener
  • 2ELHonig, flüssig
  • 2TLBalsamico (nicht zu süßer)
  • 1ELZwiebel(n) (Röstzwiebeln)
  • 2ELTomate(n), passierte, bei Bedarf
Die Zutaten nacheinander in eine kleine Schüssel geben und evtl. nach Bedarf abschmecken. Dann vermengen und mit Frischhaltefolie abgedeckt etwa 1-2 Stunden bis zum Verzehr stehen lassen.

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