Rendsburger Schnitzelpfanne

  • 12 Schnitzel
  • 500 g durchwachsenen Speck, gewürfelt
  • 1 kg Zwiebelringe
  • 2 große Champignon Konserven, abgetropft
  • 1 Btl. Zwiebelsuppen - Pulver
  • 1 grüne Paprika, fein gewürfelt
  • 4 Becher Sahne
  • Salz, Pfeffer


1 Schnitzel salzen, pfeffern und in eine Auflaufform legen.2 Speck ausbraten, aus der Pfanne nehmen.

3 In dem gleichen Fett die Zwiebelringe dünsten.

4 Pilze etwas anbraten.

5 Nach dem Erkalten alles auf die Schnitzel geben, Zwiebelsuppen - Pulver und Paprika ebenfalls. Sahne darüber gießen.

6 24 Std. im Kühlschrank ziehen lassen. Dann 2 Std. bei 180° C backen ( die erste Stunde abgedeckt ).

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.