Russische Eier a la Papa

  • 1 große Platte
  • 1 kleiner Kopfsalat
  • 4 Eier gekocht
  • 2 Tomaten
  • 500 g Fleischsalat
  • 250 g Pastetenaufschnitt
  • 4 Scheiben Schinken gekocht
  • 4 Spargel Konserve
  • 1 Zwiebel


1 Die ganzen Blätter vom Kofsalat trennen, waschen, abtrofen lassen und die komplette Platte damit auslegen. In die Mitter der Platte den Fleischsalat geben und drumherum den Pastetenaufschnitt dekorativ anrichten. Aus gekochtem Schinken und Spargel Röllchen herstellen. Die gekochten Eier halbieren und auf oder um den Fleischsalat verteilen.ANZEIGE

2 Tomaten in Scheiben schneiden, Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Die Platte damit dekorieren. Eier können noch mit einem Tupfer Senf versehen werden.

3 Dazu gab es Baguette und ein Glas Bier

4 Der Phanthasie für weitere Varianten sind keine Grenzen gesetzt

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