Salzstangen

  • 100gButter
  • 280gMehl
  • 1TL, gestr.Backpulver
  • 7ELMilch
  • 1Prise(n)Salz
  • Kümmel
  • 1Eigelb
Die ersten fünf Zutaten verarbeitet man zu einem festen Teig, rollt ihn aus, schneidet fingerdicke Streifen daraus.

Dann bestreicht man sie mit Eigelb und bestreut sie mit Salz und Kümmel. Man backt die Salzstangen bei Mittelhitze (160 – 175°C) hellbraun.

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