Spargel – Mousse mit Erdbeer – Sauce und karamelisierten Spargelspitzen …

…dazu geben und karamelisieren. Anrichten 7 Mit einem feuchten Löffel Nocken von der Mousse abstechen. Zusammen mit der Erdbeer – Sauce und den Spargelspitzen auf Desserttellern anrichten. Mit Melisse und…

Zweierlei Mousse au chocolat auf Früchtespiegel und gemischten Beeren

…weiß 2,5 Blatt Sofortgelatine 1 TL Amaretto 500 ml Sahne Früchtespiegel 300 g Erdbeeren 1 Schuss Apfelsaft 0,5 Stk. Limette 1 TL Honig Dunkle Mousse au chocolat 1 Für die…

Mousse au Chocolat „Oriental“ mit Mohnsauce

…to: Pizzatorte – so klappt’s garan… Bauernbrot, genial einfach Selleriesalat Mousse au Chocolat 3 Eier 150 g Schokolade 85 % 2 EL Rohrohrzucker 2 EL Strohrum 80 % 100 ml…

Basilikum-Quark-Mousse mit marinierten Erdbeeren

…vermischen und mit der Mousse anrichten. Vanilleschaum um die Basilikum-Quark-Mousse herum und auf die Erdbeeren träufeln. Basilikumblättchen auf die Mousse setzen. 6 Zubereitungszeit: etwa 60 Minuten zzgl. 3 Std. Kühlzeit…

Mousse Orange mit splittriger Schokolade

…Zartbitterschokolade 1 Pck. Dr. Oetker Mousse à la Vanille 1. Vorbereiten: Schokolade grob zerkleinern, mit dem Öl im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Orange heiß waschen, trocken reiben, dünn schälen…

Mokka-Mousse mit Aprikosenconfit

…Garnieren 1 Für die weiße Mousse Kaffeebohnen mit Milch und 50 ml Sahne aufkochen, vom Herd nehmen und ziehen lassen. Für die dunkle Mousse den Espresso in einer Schüssel leicht…

Vanille-Quark-Mousse mit Heidelbeergrütze

…mit Orange Toskanischer Filettopf Vanille-Quark-Mousse: 250 g Speisequark (Magerstufe) 200 ml kalte Milch 1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale 200 g kalte Schlagsahne 1 Pck. Dr. Oetker Mousse à…

Mousse au chocolate- Torte

…100 g Zucker 4 Eier 2 Böden Biskuitteig: 2 Pck. Vanillezucker 100 g Weizenmehl 60 g Speißestärke 2 gestr. TL Backpulver Füllung: 1 Pck. weiße Mousse au chocolate 1 Pck….

Erdbeer- Amaretto-Kugeln / Variation von Erdbeer-Mascarpone-Kugeln

…*Isa-Specials: Patriotische Brownies 😉 Mohnkonfekt veganer Muffinsgrundteig 65 g Amarettini 65 g Butterkeks 50 g Erdbeeren, gefroren 100 g Marscarpone 30 g Butter 1 EL Vanillezucher 20-30 g Kokosraspel, zum…

Erdbeer Sorbet mit Erdbeer Limes

…Zupfkuchen Ein bisschen was schnelles für ein lecker Frühstüc… Hessische Apfelweintorte mit Sahnehaube Vegetarische Quinoa Lasagne ohne Nudeln 650 gr. Erdbeeren frisch 100 ml Erdbeer– Limes 150 m Wasser 100…