Zimtschnecke nach Betty Bossi

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Erdbeer-Kefir-Holunderblütensirup-Shake

…(Karim’s Art) 250 ml Kefir 200 g Erdbeeren, gewaschen und geputzt 100 ml kaltes stilles Mineralwasser 2 EL Holunderblütensirup Eiswürfel Zitronenmelisse oder Minze zum Servieren ANZEIGE 1 Kefir, Erdbeeren, Mineralwasser…

Holunderblütensirup-Erdbeer-Sekt Bowle

Holunderblütensirup 6 Stück Erdbeeren frisch geschnitten ANZEIGE 1 Holunderblütensirup in ein schönes grosse Glas geben, geschnittene Erdbeeren dazu mit Sekt auffüllen und dann in einen bequemen Sessel setzen und geniessen….

Braune Betty

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Holunderblütensirup und kandierte Zitronenscheiben

…backen. 7 Die Holunderblüten über Nacht in den Zitronensirup geben. Danach abseihen, eventuell zum Kochen bringen – falls man den Sirup länger aufbewahren will -, Holunderblütensirup in heißgespülte Flaschen füllen….

Brotaufstrich – Erdbeerkonfitüre mit Holunderblütensirup und Vanille

…Rosmarin-Cranberry Muffins 850 g Erdbeeren 75 ml Holunderblütensirup Mark von einer Vanilleschote 1 Beutel Gelix Super, 25g 350 g Zucker ANZEIGE 1 Die Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden….

Mascarponequarkcreme mit Holunderblütensirup und Beeren der Saison

…dem Holzofen / Steinofen Butterknöderlsuppe 250g Mascarpone30 g Zucker 20 g Vanillezucker 10 g Zitronenschalen 10 Gramm Grand Marnier (Orangenlikör) 500 g MagerquarkHolunderblütensirup nach Geschmack in die CremeZitronenmelisse zum Garnieren…

„Ruck-Zuck“ Variation von Borscht alla Betty ( Rotebeetesuppe mit Hähnchen )

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Sauerbraten alla Betty Reso

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Holunderblütensirup mit Rosenblüten

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