Reissalat mit frischen Käutern, Paprika und Mais

…n 2Zweig/e Fenchel 2 Orange(n), den Saft davon 3EL Keimöl 1EL Öl (Walnussöl) 2Blätter Oregano Den Reis nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit die Paprikaschoten und die Zwiebeln klein würfeln. Die Kräuter fein hacken. Den fertig gegarten Reis gut abtropfen lassen und noch heiß in eine Schüssel geben. Die beiden Öle hinzufügen und umrühren. Jetzt die fein gehackten Kräuter hinzufügen und ebenfalls umrühren. Paprika,…

Curry-Reissalat mit Mais und Paprika

…e mit Kräutern 150g Miracel Whip 75g saure Sahne 2TL Curry Salz Pfeffer Den Reis wie gewohnt nach Packungsanleitung kochen, dabei aufpassen, dass er nicht pappig wird. Wasser abgießen und den Reis in eine Schüssel geben. Die Paprika waschen und putzen, dann in kleine Rauten schneiden und zum Reis in die Schüssel geben. Den Mais abtropfen lassen und ebenfalls in die Schüssel geben. Nun kommen Curry, Miracel Whip, saure Sahne und Crème fraîche…

Reissalat mit Paprika

…t Himbeersahne Windbeutel Olivenbrot mit einer Käsecreme Rhabarber – Erdbeer – Marmelade 150g Reis (Langkornreis, parboiled) 300g Gemüsebrühe 1TL Paprikapulver 100g Schinken, in Scheiben 100g Käse (Edamer), in Scheiben 1Dose Mais 2 Paprikaschote(n), rot Für das Dressing: 1 Zwiebel(n) 2EL Tomatenketchup 1 1/4EL Essig 100g Joghurt 100g Schmand Salz Pfeffer Petersilie, frisch Den Reis mit der Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen. Mit dem…

Tofu-Gem√ľsepfanne mit Paprika, Mais und Kidneybohnen

…Dann die übrigen Zutaten vorbereiten. Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl andünsten, bis die Zwiebeln leicht glasig werden, dann den Ingwer hinzugeben. Den Tofu hinzugeben, ca 3-5 Min braten. Karotten hinzugeben, kurz darauf Paprika hinzufügen. Mais dazugeben, ebenso Bohnen und Tomaten hinzufügen. Wenn Dosentomaten verwendet werden, den Saft hiervon mit etwas Wasser verdünnen und ca eine halbe, kleine Tasse davon hinzugeben. Köcheln lassen, bis…

Frikadellen mit Mais-Paprika-Gem√ľse

…| WeightWatchers… Totilla Wraps mit Hähnchenbrust und Salsa Stachelbeer-Nektarinen- Marmelade 1 Stk. Brötchen alt 2 Stk. mittelgroße Zwiebeln 600 gr. Gehacktes halb und halb 1 Ei 1 EL Kapern Salz frisch gemahlener Pfeffer Paprika edelsüß 50 gr. Pflanzenfett 1 rote,gelbe und grüne Paprikaschote 1 kleine Gemüsezwiebel 3 EL Seiseöl 1 Dose Gemüsemais Abtrofgewicht 265g 1 Becher Crème fraîche 1 EL gemichte und gehackte Kräuter,…

Apfel – Mohn – Kuchen II ( Mais )

…uert es knapp 4 min, runter von der Hitze, möglichst die Gewürze entfernen, Äpfel ganz fein pürieren, nach dem (fast) abkühlen, in ein Litermaß geben, um die Menge zu erfahren, es wurde 750 ml, das heißt, ich brauche ca 80 g Mais gem., einrühren, in eine große Schüssel füllen. Zubereitung Mohn: Blaumohn und Mais mahlen, Salz und Zucker dazu, gut vermischen und in einen Kochtopf mit 500 ml Sojadrink naturell einrühren, auflösen, unter ständigem…

Illes sommerlich gegrillte Paprika mit mediterraner F√ľllung

…r mag, dann 5 Minuten länger grillen. (Im Herd könnte etwas länger dauern!) Die Paprika soll nicht schwarz werden, da sie nicht abgezogen werden soll, nur leicht übergrillt! Den Quark mit den Zutaten mischen und abschmecken. Paprika abkühlen lassen und mit der Quarkmasse (ca. 50 g pro halbe Paprika) füllen! Mit Röstbrot/Toastbrot oder Folienkartoffeln vom Grill verzehren! An „kalten Tagen“ kann die Paprika auch noch kurz mit Grillkäse…

Paprika vegan gef√ľllt mit Amaranth

…lassen. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und den Tofu zusammen mit den Zwiebeln anbraten. Den fertig gegarten Amaranth, Räuchertofu, Zwiebel, Mais und Kidneybohnen mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Paprika damit füllen. Die gefüllten Paprika in die Auflaufform mit den gehackten Tomaten setzen und 20 Minuten bei 180°C backen. Wer keine Paprikaschoten hat, die von alleine stehen, kann die Paprika auch halbieren und dann…

Bunte gef√ľllte Paprika Gelis Art

…hmore dies eine 1/4 Std. Inzwischen entferne ich aus den Paprika die kleinen Körner und die weiße Haut. Der Teig, der aus dem Hack, Eiern, Paniermehl, Senf und dem Salz gemischt besteht, wird nun mittels eines Löffels in die Paprika gefüllt. Das Geschmorte fülle ich nun in eine extra Schüssel, um die so gefüllte Paprika mit der Hackfüllung auf dem Boden der Pfanne etwas anzubraten. Nach ca 2 Min fülle ich das Geschmorte dazu, drehe die Paprika

Gef√ľllte Paprika mit Hackfleisch, Feta und Zucchini

…raten, bis das Fleisch durch ist. Etwas Kräuter der Provence hinzugeben und evtl. nochmal pfeffern. Den Feta-Käse würfeln und ganz kurz zum Hackfleisch geben, bis der Käse leicht anschmilzt. Die Hackfleisch-Feta-Masse in die Paprika füllen und die Paprika aufrecht in eine geeignete Backform/Bräter stellen. Die Paprikadeckel aufsetzen. Um die gefüllten Paprika die gewürfelten Zucchini verteilen und dann die Dosentomaten darum gießen. Die Sauce…