Kaffeecreme mit Qimiq

…che… Joghurt-Mousse mit Rhabarberkompott und frischen E… Musaka de vinete Kürbiskernparfait auf Schwarzbeertraum Beschwipste Erdbeeren Simpleshow: Verbraucherservice Tutti – Frutti – Muffins Windbeutelfüllung pikant 5 dl Qimiq 5 dl Rahm 4 EL (gestrichen) Kaffee Instantpulver trocken Zucker Zubereitung ANZEIGE 1 Qimiq glattrühren (nicht mit Mixer sondern mit Schwingbesen). 2 Rahm steif schlagen und unter den Qimiq ziehen. 3 Zucker und…

FETTINE DI GRISSINI AI GAMBERONI – Garnelenmousse-Schnitten

…n oberen Boden geben, eine ganze Garnele drumherum, ein Zitronenscheibenviertel auflegen, ein Zweiglein Dill in die Mousse pieksen. Mit einigen Datteltomatenstückchen Farbtupfer auf den Teller setzen, etwas Sughetto über die Schnitten tröpfeln und etwas davon auf dem Teller verteilen. Mit einigen Drehern schwarzem (Tellicherry) Pfeffer abrunden. Tipps zur Vorbereitung im Voraus: 7 Die Schnitten kann man gut 10 Stunden im Voraus zubereiten. Sie…

Bananen – Quark – Schnitten

…pier belegtes Blech einen Backrahmen ca. 20 x 24 cm aufsetzen und die Biskuitmasse darin verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 15 Min. backen. Auskühlen lassen. Den Backrahmen entfernen. Für die Creme ungekühltes QimiQ glatt rühren. Bananen schälen, mit einer Gabel grob zerdrücken und gemeinsam mit Zucker, Zitronensaft und Quark unterrühren. Geschlagene Sahne unterheben. Die Creme auf den Biskuitteig streichen und für 2 Stunden kalt…

Apfel – Streusel – Schnitten mit M├╝rbeteigboden

…Boden verteilen, dann die Sahnemischung darauf geben und glatt streichen. Im Ofen etwa 20 Min. backen, bis die Sahnemischung etwas gestockt ist. Während die Schnitten im Ofen sind, bereitet man die Streusel zu. Dazu schmilzt man die Butter kurz in der Mikrowelle und hackt die Walnüsse. Dann gibt man das Mehl, Zucker, Walnüsse und Butter in eine Schüssel und knetet Streusel aus den Zutaten. Diese kommen dann auf die vorgebackenen Schnitten und…

Lauchzwiebel-Schnitten

…hneiden. Beides auf der Quarkmasse verteilen. Den Käse ebenfalls auf den Schnitten verteilen (gleichmäßig aber nicht zu dick!). Das Blech in den auf 180° (Umluft) vorgeheizten Backofen schieben und ca. 15 Minuten backen. Die Schnitten kurz abkühlen lassen. Im Kühlschrank halten sich die Schnitten einige Tage. Sie sind also als Party- oder Picknick-Snack gut vorzubereiten. Es lohnt sich den Schinken beim Metzger extra dick (doppelt wie normal)…

Erdbeertiramisu mit Qimiq

…Reissalat Samurai Mocca Dream Erdbeer-Mascarponeeis Brotscheibchen gegrillt Kürbisfrikadelle Blumenkohlröschen im Mantel 380 Gramm Löffelbiskuit aus Biskuitmasse 200 Gramm Butter flüssig 500 Gramm Erdbeeren frisch 250 Gramm QimiQ Classic Natur 200 Gramm Frischkäse 70% F.i.Tr. 500 Gramm Quark Magerstufe 100 Gramm Zucker 2 Stück Vanilleschote ausgekratzt 2 Esslöffel Amaretto Etwas Kakaopulver Löffelbiskuits 1 15 Löffelbiskuits halbieren, 6…

Helgol├Ąnder Schnitten

…Zitronat beiße, drehe ich es auch durch die Trommelreibe. Alle Zutaten der Reihe nach verkneten. Der Teig ist sehr trocken. Deshalb habe ich noch 3 x meine Hände leicht mit Wasser angefeuchtet und ihn schön geknetet. Den Teig ausrollen und mit Formen nach Belieben ausstechen. Nun 12 – 15 Minuten backen. Ich habe Gas, also bei 160 Grad. Elektrobackofen ca. 180-195 Grad. Die Kekse sind sehr knusprig und kross, ich mag sie. Das Rezept „Helgoländer…

Fr├╝chtesuppe

…termilchmasse mit zwei Kaffeelöffeln nockerl ausstechen und auf die setzen. 4 Guten Appetit! 5 Info: QimiQ ist die erste Sahne-Basis für die natürlich leichte Küche und besteht aus 99 % feinster Sahne und 1 % Speisegelatine. QimiQ, die erste Sahne-Basis, QimiQ ist im Gegensatz zu pflanzlichen Produkten zu 100% natürlich ermöglicht im Gegensatz zu pflanzlichen Produkten auf natürliche Weise vollen Geschmack bei nur 15% Fett. macht Gerichte zu…

Kleine Bananen-Schokotorte

…i Melone mit Büffelmozzarella mit Parmaschinken 250g QimiQ 200g Schokolade, dunkle 50g Zucker 40g Mehl 20g Speisestärke 2 Ei(er) 1EL Wasser 1Prise(n) Salz 1Pck. Vanillezucker 1 Banane(n) evtl. Fett für die Form Am Vortag das QimiQ auf kleiner Stufe langsam im Topf erwärmen, in der Zeit die Schokolade klein hacken. Über Nacht in den Kühlschrank stellen. Die Schokoladen-QimiQ-Masse aus dem Kühlschrank nehmen. Den Ofen auf 150 – 160 °C vorheizen….

Gerbeaud – Schnitten

…ie Glasur fest ist, den Kuchen in Stücke (2 x 8 cm) schneiden. Schmeckt besonders in Adventszeit sehr lecker und lässt sich 1 – 2 Wochen in einer geschlossenen Dose gut aufbewahren, wahrscheinlich auch länger, aber bei mir war er immer schon früher alle. Dieses Rezept ist zwar sehr lange und sieht kompliziert aus (ist es aber nicht), dafür sind alle Schritte ganz genau beschrieben, sodass auch Anfänger keine Angst haben sollten. Ich habe die…